Mineira escolhe Goiás para fabricar queijo artesanal
Desde que cursou a faculdade de Zootecnia, a proprietária da Queijaria Dona Aroeira, Janete Marselha de Almeida, se encantou pelo universo da tecnologia de produtos de origem animal. Mas foi ao integrar o corpo técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) na área de capacitação de derivados de leite que ela se apaixonou pelas […]

